4月16日上午十点，上海交通大学生命科学技术学院微生物代谢国家重点实验室副主任许平教授应武汉病毒所“葛洪·大师论坛”的邀请，在该所一号会议室进行了一场题为“微生物分解代谢尼古丁的机制研究”的讲座。讲座由武汉病毒所环境微生物学学科组组长周宁一研究员主持。
许平首先从自身的求学经历说起，介绍了自己的科研思路。烟草加工和烟草消费过程中产生大量富含尼古丁等烟碱类化合物的固体和液体废弃物，严重污染大气、水体与土壤环境。许教授用节杆菌和恶臭假单胞菌的分解途径作为对比，根据恶臭假单胞菌的代谢多样性和适应能力强等特点，得出了恶臭假单胞菌S16是最好的尼古丁分解者的结论。他强调了S16能够以尼古丁作为唯一碳氮源并高效分解代谢尼古丁，实现变废为宝。接着，许教授详细讲解了自己的实验室对于尼古丁的分解代谢途径及其调控机制的研究过程，从分子水平全面、系统的阐明了困惑科学家近60年的假单胞菌代谢尼古丁的吡咯代谢主途径的机制。他发现该途径与人体代谢尼古丁的2’羟基化途径类似，这个途径将为难降解有机污染物微生物分解代谢机制的解析和相关生物资源有效利用提供指导和帮助。最后，许教授还就研究微生物分解代谢途径提出了一些科学问题以及对该项研究的展望。在最后讨论交流环节，在座师生们就恶臭假单胞菌S16能否直接进行工业应用以及进化等问题与许教授进行了深入探讨，现场气氛十分融洽。
许平，特聘教授、博士生导师，现任上海交通大学微生物代谢国家重点实验室副主任。其领导的研究团队近年来主要从事环境与食品微生物技术研究，在环境污染物-硫氮氧杂环微生物降解代谢及天然食品添加剂发酵和生物催化生产技术方面取得多项原创性的重要成果。
