五月初五是我国传统节日——端午节,为弘扬中华民族优良文化和传统美德,倡导健康饮食理念,丰富师生业余生活,5月27日,由大连化物所研究生会举办的首届“五月厨舞”厨艺大赛在研究生部和研究生大厦食堂的大力支持下成功举行。
下午1点,研究生大厦餐厅济济一堂, 13支代表队、65名队员、12名评委和所内职工、研究生共200余人聚集在此,共同期待着这一大显身手展露绝活的时刻。随着主持人的开始口令,各参赛队包粽子、炒土豆丝、做特色菜,纷纷亮出了绝活,忙得不亦乐乎。两轮比赛下来,短短四十五分钟之内,各参赛队给评委和观众们献上了一道道色泽鲜丽,型味俱佳的作品。评委们对每支队的指定菜和特色菜从色感、香感、味感、形感及营养五个方面进行了认真评价,并亮出了评分。
经过指定菜、特色菜和包粽子三个环节的比拼,十五室——十九室联队总分位居第一,获得本次比赛的一等奖;十五室一队、机关代表队分列二到三位,获得二等奖;九室代表队、十八室四队和八室代表队获得本次比赛的三等奖。
比赛期间热闹非凡,观众们在观看选手大显身手的同时,还参与了由研究生会组织的饮食知识有奖问答。貌似简单的常识,脱口而出的答案可真不一定正确,整个过程轻松活泼,充满欢笑。
本次比赛,为广大研究生和所内职工在工作之余,提供了一次施展厨艺才华的机会,在弘扬传统饮食文化的同时,丰富了大家的业余生活。十五室、十九室和机关的4位研究员参赛者以及来自各室的12名研究员评委,在百忙之中和研究生们一起参加了此次活动,成为本次大赛一道亮丽的风景。