10月13日下午，“葡萄酒鉴赏”讲座在管理学院顺利举行。这是面向管理学院MBA的选修课，旨在提高同学们的文化素养、培养更广泛的兴趣爱好、培训儒雅的商业礼仪。本次讲座由管理学院许健老师主持。许老师首先向大家介绍了开设该课程的意义，希望同学们能在学术、工作之余，培养更多的爱好，让生活更加充实。有浓厚兴趣的同学还可以加入葡萄酒俱乐部，和专业人士进行更加深入的沟通和交流。
“葡萄酒鉴赏”讲座由北京大生酒业承办。本活动为同学们提供了多款价值不菲的葡萄酒和美食，胡老师为大家做了一场别开生面的讲座。胡老师讲解了葡萄酒的文化，如何品鉴葡萄酒，以及葡萄酒酒标的识别。在互动环节，大家表现得十分积极，三名同学还上台品鉴了三款酒，并从酒的颜色、味道等来判断其价值。同学们能够在短时间内掌握基本的葡萄酒品鉴的专业用语，并具备了一定的判断力，可见获益匪浅。相信经过此次讲座后，大家对于常见的品酒术语，酒标以及常见酒的品种等，都能有所知悉。
此外，胡老师还向大家介绍了葡萄酒与食物的搭配艺术，不同的食物搭配不同的葡萄酒，可谓相得益彰。胡老师还请四名同学上台体验了三款酒与不同食物的搭配效果。最后的提问环节，同学热情高涨，一个接一个的提出问题，胡老师给大家一一作答，场面十分火爆，讲座圆满结束。
