6月19号下午，解放军总医院营养科主任薛长勇教授来到玉泉园区礼堂，给同学们带来一场《改变生活方式，控制慢性病》的讲座。
薛教授先从金融危机影响生活和健康说起，强调了糖尿病、高血压等慢性病有年轻化的趋势，介绍了生活方式的概念：生活方式是一个内容相当广泛的概念，包括人们的衣食住行、休息娱乐、社会交往、待人接物等物质生活和精神生活的统称。他说，现代人类的生活方式中存在以下问题：健康概念混乱与知识缺乏，如有人认为“牛奶是给牛喝的”。吃喝问题不少，吃快餐和方面食品的人数在增加。缺乏运动。精神压力大，心理问题多。吸烟者不见减少。以此，薛教授幽默的提出他的“三点式”观点：少吃一点；多动一点；开心一点。
接着薛教授详细介绍了健康饮食的十点建议：1食物多样化，谷类为主，粗细搭配。2多吃蔬菜、水果和薯类。世界卫生组织宣称“多吃蔬菜和水果是预防癌症的最简单易行的，可能也是目前已知的最有效的措施”。3每天吃奶类豆类及其制品。4常吃适量的鱼、禽、瘦肉。5减少烹饪用油量，常吃清淡少盐食品，每天的食盐摄入量控制在6克之内。6食不过量，天天运动。7三餐分配要合理，零食要适量。8每天足量饮水，合理选择饮料。9如果饮酒，应该限量。10吃新鲜卫生的食物。
最后，薛教授用“以粗茶淡饭养养胃，用清新空气养养肺，让灿烂阳光晒晒背，忘却尘世的苦和累”结束了本次演讲。
