“一些欧洲国家最受欢迎的海鲜菜肴已经对我们的海洋及海洋鱼类构成了严重威胁”，世界自然基金会(WWF)警告说。全球环保组织WWF的一份最新报告显示，在那些广受欢迎的鱼类食品背后是具有破坏性的、违法的、浪费性的捕鱼活动。
据WWF中国分会提供的消息，这份名为《鱼类食品——揭露海鲜食品不可接受的现实》的报告，首次评论了欧洲6种最受欢迎的鱼类食品，并对各国政府提出紧急警告，要求它们加强对渔业的监管。
由于人所称道的可口肉质，欧洲各地对欧蝶鱼和鳎鱼展开了最具浪费性的捕捞。在北海捕获的大约80%的欧蝶鱼，不论死活，仅仅因为个头太小或价值不足而从渔船上被直接丢弃。
旗鱼肉片经常被用于烧烤，而这种食品是以牺牲其他海洋物种为沉重代价的。WWF欧洲渔业活动项目经理贾斯廷·沃尔夫德说，“并不是所有用网捕捞的东西都能摆在餐桌上，工业化捕鱼活动所带来的毁灭必须停止，否则我们的子孙后代只能继承一片荒凉的汪洋。”
许多人喜爱的“炸鳕鱼加薯条”中的鳕鱼是过度捕捞最为严重的鱼类，在过去30年中，鳕鱼捕获量已经减少70%。如果这种鱼类仍以这样的速度减少，不出15年时间，大西洋鳕鱼就会从人类的菜谱上消失。
作为制作寿司和生鱼片的上好原料，大西洋金枪鱼遭到了疯狂的盗捕。大约有1/3的金枪鱼被大多来自欧洲的船队在非法的、无节制的、未经报告的渔业活动中捕获。在欧洲广受欢迎的海鲜食品还对海洋环境留下难以改变的影响。比如，用底部拖网法捕捞挪威龙虾严重破坏了海底的环境和居住在海洋底部的生物。
在西非，欧洲捕鱼船队为了制作像西班牙肉菜拌饭这样的经典菜肴，正用拖网捕捞大量的鱼虾和鱿鱼。这些船队大大消耗了该地区的海产资源，对当地食品安全和国民收入也构成了威胁。在塞内加尔，大约有75%的人口需要食用鱼类来获取人体必需的动物蛋白质，而鱼类资源的衰竭将会带来一场人道主义灾难。
(来源：科学网 作者：郑金武)
