硒与健康——记研究生院第46场午间讨论会

  • 李婧琳 (生命科学学院)
  • 创建于 2010-10-14
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10月12日中午12:00,由研究生院教务处主办的午间讨论会在玉泉路园区综合楼举行第46场报告。来自生命科学学院的钟良玮教授为大家做了题为《硒与健康》的报告。会议由生命科学学院执行院长丁文军教授主持,近30位老师参加了会议。
 
报告介绍了人类研究硒的历史。硒元素(Selenium)于1817年被瑞典化学家J.J. Berzelius首次发现。硒的化学性质与硫类似。硒对人体健康的影响已越来越受到科学界的重视。在生物体内,硒元素主要以硒蛋白的形式发挥作用。更有意思的是,硒半胱氨酸(Sec)含硒元素的氨基酸,由终止密码子UGA编码。目前,人体内约30种硒蛋白已被鉴定出来。某些硒蛋白,在生物体内起着维持氧化还原平衡的重要作用。
 
人体内硒元素的缺乏会引起一系列疾病。这些疾病包括:白内障、克山病、糖尿病、类风湿性关节炎、心血管疾病、流产、甲状腺功能低下和抑郁等。例如,我国西北部有一种地方病叫克山病,由于土壤中缺乏硒元素,使得人体对“科萨奇病毒”的抵抗力减弱,发生心肌病变;甲状腺素对人体的生长发育至关重要,催化甲状腺素活化的酶是硒蛋白。所以,当硒缺乏时,会导致甲状腺功能低下。
 
钟良玮教授最后总结到,硒是人体所必需的微量元素,其必需剂量和中毒剂量之间的界限非常窄,所以在使用时必须谨慎。
 
报告结束后,在座的老师们不仅从自己的专业角度提出了有意义的问题,还就市场上销售的含硒营养品展开了热烈地讨论。在这轻松愉快的交流气氛中,老师们又一次碰撞出思想和智慧的火花。
 
 
责任编辑:李婧琳

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