一杯一世界 一茶一人生

  • 刁付强 (生命科学学院)
  • 创建于 2008-11-08
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宋茶艺师正在沏乌龙茶
宋茶艺师应同学们要求给大家多喝几杯
11月6日(周四)晚7点,夜幕已经降临,丝毫不掩同学们了解茶艺知识的雅兴。综合楼404教室里显得格外温馨,生科院的很多对茶艺兴趣盎然的同学们挤满整个教室,期待着来自马连道京闽茶城淏茗阁茶行的宋佩蓉茶艺师的茶艺讲座快快开始。     
                              
身着橙红毛衣的宋老师红光满面,是茶带给她如此良好的精神状态,是茶用神韵感染了她然后她又用热情感染了我们。宋老师的衣着和神采跟她的茶具和茶汤色泽十分搭配,让人体会到人与茶和谐同在的美妙意境……
 
通过讲解,同学们知道了以下一些内容:人类利用茶的三个阶段,药用、食用、饮用;饮茶的三个发展过程,唐代煮茶、宋代点茶、明代泡茶;茶叶的分类可按产地、按制作方法、按发酵程度、按流通习惯或按制作工艺来分;以及绿茶、白茶、乌龙茶等名茶的鉴赏与冲泡。通过茶艺表演的视频,在背景音乐—古筝悠然淡定的韵律氛围中,同学们进一步领略到茶艺的精致与高雅,感受到茶对于培养人安静、镇定、从容心态的显著牵引作用,一种久违的悠然心境渐渐苏醒。纵有多的烦忧也都慢慢消解,因为烦忧躲不过,它只有被心情所化解。这种了悟跟杜甫诗句“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”所展现的清醒多么相似!
 
在茶香飘逸的教室,宋老师一边给大家讲解,一边把她特意带来的各种名茶拿来冲泡。这不由让人想起《北京欢迎你》里的一句歌词:气息改变情味不变,茶香飘满天地。在场的每个同学都很幸运地喝到了宋老师带来的绿茶和乌龙茶。大家即使不是很懂门道,也都抱着品茶的态度,做着品茶的姿势,这其实也是宋老师很愿意看到的讲座效果。茶艺将看似简单的日常品茶生活进行了艺术处理,把饮茶的思想因素强调出来,赋予茶以灵性与美感。林语堂先生著作《生活的艺术》也对茶进行了淋漓尽致的中肯的褒扬,这本书的英文版更是让西方世界见识到了东方文明古国茶文化的精湛与怡情养性之功。
 
茶可健身,可疗疾,可陶冶情操,可显欣赏情趣。宋老师表示有一点遗憾,由于场地限制,我们人数也太多,无法给大家看到现场的茶艺表演和喝到更多更好的茶。不过等到最后的一些同学都得到了宋老师的茶礼物,可以拿回去尽情享受,顺便听听周杰伦的《爷爷泡的茶》——感觉一下茶里面是不是“有一种感觉叫做家,是不是像幅泼墨的山水画。”
 
责任编辑:刁付强

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