国科大的学子们还在苦苦思考要过一个怎样独特而梦幻的“六·一”吗？美食节的舞台已经搭好，向大家伸出了拥抱的双手。5月30日下午一点半，由中国科学院大学团委主办，中国科学院大学学生会承办的“童心未泯”美食节在国科大玉泉路校区拉开帷幕。这场绽放在盛夏、厨艺与童趣相呼应的美食大赛分为综合楼食堂、四公寓食堂和操场三个分区，不同的比赛在分别展开。
操场赛区主要是一些趣味运动，在这里的趣味活动进行比赛的同学将有机会获得兑奖券以获得美食节的奖品。综合楼食堂和四公寓食堂则是本次美食节的重头戏，其中综合楼食堂进行的比赛是热菜组和凉菜组，而四公寓食堂则承担了水果拼盘和蛋糕制作两项比赛。一点半时，一些参赛选手已经来到综合楼食堂二楼开始了食材的准备。平常大家就餐的餐厅一下子变成了厨艺展示的天地，有的选手正在全神贯注地切肉，有的选手则在对面前的鸡翅进行处理等待下一步的操作。切菜的同学自不必说，一手压着食材，一手握住刀柄，两眼紧盯菜板上的肉或菜，谨慎而不失速度地切出肉片或条块；旁边帮忙的同学也是同样聚精会神地看着“主厨”们，或是协助进行食材处理。凉菜组的比赛以寿司和手卷的制作为主，餐厅的厨师给同学们端来了海苔、糯米饭、肉松、黄瓜条、蟹棒、千岛酱、番茄酱等材料。比赛过程中充满了欢笑，很快就有选手端出了自己的作品，美味的寿司在白色的摆碟的衬托下更是让人垂涎欲滴。热菜组的选手们在一番厨艺秀之后纷纷推出了自家菜品，或精巧淡雅或豪迈奔放，但各色菜品都十分吸引人，食堂大厨评委与学生评委们品尝过后交口称赞，而慕名前来的同学更是大饱口福。凉菜组的同学们一边制作着美味的寿司，一边也会“偷偷”地进行“试吃”，整个现场充满了欢乐的气氛。
相比于综合楼食堂菜品制作过程的热闹，四公寓食堂的厨艺比拼则显得更有艺术气息。这里进行的水果拼盘和蛋糕制作更需要选手们发挥想象力，利用不同材料进行食物的组合。水果拼盘组比赛的同学们面前摆满了各式各样的水果，西瓜的红色、菠萝的黄色、猕猴桃的绿色，整个食堂中都好像充满了这些富有活力的水果的芬芳。而当作品被呈现在大家面前的时候，更多的是一种视觉上的享受，有的同学对苹果进行精心雕琢而做出一个飞鸟的造型，有的则将猕猴桃切片配以小片西瓜做出淡雅的国风水墨画图案。蛋糕制作组的选手们则来到食堂后厨，在做好的蛋糕上添加不同颜色口味的奶油和糖果。这香甜的比赛自然引得大家开动脑筋，其中更是有选手用奶油画出了一个Hello Kitty，精美可爱，周围的同学连连高呼：“不忍心吃掉它”。
美食节的短暂时光在欢声笑语中飞驰而去，但是这次活动让大家在紧张的学习生活之余获得了展示自己厨艺的机会，将实验室里的严谨细致与案板前的灵活机动相结合，在这个北京的盛夏，用美食记录下了纯真而欢乐的生活。
