6月24日，中国疾病预防控制中心营养安全所的翟凤英研究员做客中科院研究生院玉泉园区礼堂，为同学们带来“宣传《膳食指南》，推动健康生活方式”的讲座。
翟凤英老师首先介绍了美国、瑞典、日本、菲律宾等国的膳食指南。接着翟凤英老师着重介绍了《中国居民膳食指南》。《中国居民膳食指南》是在2008年1月15日由中国卫生部新闻办公室召开新闻发布会的文件，以国家文件的形式向每位民众告知膳食营养的知识。
我国的膳食指南分为三部分：一般人群膳食指南，特定人群膳食指南和膳食宝塔结构3部分。翟老师详细介绍了一般人群膳食指南（十条）：1、食物多样化，谷类为主，粗细搭配；2、多吃蔬菜水果和薯类；3、每天吃奶类豆类及其制品；4、常吃适量的鱼禽和瘦肉；5、减少烹饪用油量，常吃清淡少盐的食品；6、食不过量，天天运动，保持正常体重；7、三餐分配要合理，零食要适量；8、每天足量饮水，合理选择饮料；9、如果饮酒，应当限量；10、吃新鲜卫生的食物。
翟老师强调道，“杂粮（绿豆、荞麦、燕麦、玉米等）所含的“血糖生成指数”很低，但膳食纤维含量高；蔬菜水果富含水分和膳食纤维，体积大而能量密度较低，能增强饱腹感，从而降低能量摄入。”翟老师又介绍了大豆的健康效益和奶类的营养价值，建议每人每天饮奶300g。她特别指出，“不要等口渴了才喝水，我们的身体需要随时补充水分。”
翟老师的讲座深入浅出的讲解了膳食营养的问题。听了翟老师的讲座，同学们对《中国居民膳食指南》有了更好的认识和理解，也掌握了很多营养保健方面的知识。这对帮助同学们养成健康的饮食习惯是大有裨益的。
