“吃出健康来”和“食疗”是大家都知道的通过食物来补充我们所需要的营养的方法，那么，如何才能吃出健康好身体呢？6月22号下午，中国营养学会常任理事李淑媛老师在玉泉园区的礼堂向同学们公布答案。
首先，李老师向大家介绍了世界卫生组织对健康的定义：健康不仅是没有疾病和虚弱状态，而且包括身体心理和社会适应能力的完满状态。我们的中医养生要遵循的原则是方法要自然和养生先养德，德=品德+修养+精神。体重、血压、血糖、血脂是关注健康的几个重要指标。
李老师着重介绍了膳食营养与精神健康的关系，矿物质、微量元素、维生素与脑功能、精神情绪的关系。当前中国人的饮食营养存在的问题有：饮食结构不合理；粗粮水果摄入少。合理营养的定义为1、食物选择多样；2、合理营养搭配；3、一日三餐都要吃；4、烹饪方法合理。饮食要注意的方面是：1、食量要和每天运动量平衡；2、不挑食不偏食，选择食物多样化（食物多样化是硬道理）；3、控制烹饪用油；4、清淡少盐。李老师还建议同学们多吃纳豆、荞麦、西兰花、苦瓜、蘑菇等食物，可以提高身体免疫力。李老师强调同学们在学校一定要吃早餐，
最后，李老师用“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”结束了本次讲座。讲座结束后，还有很多同学走到讲台，向李老师咨询健康问题。
